El pasado 9 de noviembre llevamos a cabo una degustación de miel, de diferentes apicultores de Cataluña, fue muy divertido, sin duda una buena manera de pasar una dulce tarde.
En total los asistentes pudieron degustar 9 variedades de miel diferentes:
Acacia, Tilo, Miel de alta montaña, Brezo, Naranjo, Romero, Castaño, limonero y Eucaliptus.
La degustación se dividió en dos fases:
La primera donde descubrimos mas sobre la miel en general y sobre las características de las diferentes variedades.
En la segunda fase pasamos a la degustación a ciegas, es decir, los participantes no sabían qué tipo de miel estaban probando, lo tenían que averiguar según el color, el olor, la densidad y el sabor.
Normalmente las mieles más claras suelen ser de plantas que florecen en primavera y principios de verano, en cambio, las mieles más oscuras suelen ser mieles de finales verano o de otoño.
Al final de la degustación dimos un regalito a todos los participantes por venir a pasar la tarde con nosotros.
Si deseais saber mas sobre la degustación, o bien solicitar un presupuesto os podeis dirigir a info@flowersoup.org o bien al telefon 628842450.
Aquí dejamos el contacto de los apicultores, por si desea comprar su miel …
- Oriol Barón, Lleida
Telefono 647903364
- Mieles MaTeresa, Girona y Tarragona
Teléfono 606849887; correo electrónico: tomasrg19@gmail.com